Dr. Pizza 14″ perforált alumínium vető pizzalapát – hosszú nyéllel

Ez a 14”-es perforált alumínium vető pizzalapát hosszú nyéllel kifejezetten azoknak szól, akik mély vagy nagy sütőtérrel rendelkező kemencében dolgoznak, és szeretnék a pizzát biztonságosan, egyszerűen mozgatni. A hosszú nyél biztosítja, hogy a kezed távol legyen a kemence forró falától vagy lángjától — így a sütés sokkal kényelmesebb és biztonságosabb. A lapát könnyű, de mégis masszív alumíniumból készült: ideális választás mind otthoni, mind félprofi vagy profi pizzakészítéshez.

A perforált felület nem pusztán dizájn — valódi funkcionalitást ad: a lisztet és a felesleges lisztmaradványokat, valamint a keletkező gőzt a nyílások elvezetik, mielőtt a pizza a kemencébe kerül. Ennek eredménye: egyenletesebb, ropogósabb pizzaalj és kevesebb odaégés. A perforáció emellett csökkenti a lapát súlyát, így a mozdulatok könnyebbek és gyorsabbak — különösen hasznos, ha gyakran sütsz pizzát egymás után.

A 14”-es méret nagyobb pizzákhoz ideális: bőséges helyet biztosít a tészta és feltétek mozgatásához, és stabil alátámasztást nyújt. A lapát sima, precízen megmunkált, perforált feje megkönnyíti a pizza csúsztatását és biztosítja, hogy a tészta ne ragadjon le vetéskor. Így akár vastagabb, feltétes pizzákhoz is bátran használhatod. A hosszú nyél különösen előnyös, ha a kemence mély, vagy ha a sütőtérben több pizza is egyszerre dolgozik — egyszerűbb mozgatást és nagyobb kényelmet biztosít.

Anyaga miatt az eszköz higiénikus és könnyen karbantartható: az alumínium nem szívja magába a zsiradékot, nem színeződik el, nem korrodál, így hosszú távon is megbízható. Használat után elég kézzel elmosni enyhe mosogatószerrel, majd alaposan megszárítani. Mivel az alumínium nem kedveli a magas hőt és agresszív vegyszereket, a mosogatógép használata nem ajánlott — ez segít megőrizni az eszköz felületét és hosszú élettartamát.

Fontos továbbá, hogy a lapátot használaton kívül ne hagyd bent a kemencében: a folyamatos hőterhelés megváltoztathatja az alakját vagy gyengítheti a nyél stabilitását. A forró kemence közelében dolgozva mindig figyelj a biztonságra: használj hőálló kesztyűt, és ügyelj arra, hogy a nyél végének elegendő helye legyen a mozgáshoz.

Ez a hosszú nyelű, perforált vető lapát nemcsak pizzákhoz, hanem más kemencés, sütőben sült tésztákhoz — például lepényekhez, kenyerekhez vagy hasonló pékárukhoz — is kiválóan használható. Könnyű kezelhetősége és nagyfokú sokoldalúsága miatt kezdő és haladó pizzakészítőknek egyaránt ajánlott eszköz.

Műszaki adatok

• Anyaga: eloxált alumínium — könnyű, de strapabíró
• Lapátfej mérete: kb. 14” (kb. 36–38 cm átmérő)
• Felület: perforált, lyukacsos — liszt és gőz eltávolítására, jobb hő- és légáramlásért
• Nyél: hosszú, hőálló, ergonomikus és stabil fogás
• Használat: mély vagy tág sütőtérrel rendelkező kemencékhez, nagyobb pizzákhoz

Csomag tartalma

• 1 db perforált alumínium vető pizzalapát hosszú nyéllel

Figyelmeztetések

• Csak kézi tisztítás ajánlott — mosogatógép nem javasolt.
• Használaton kívül ne hagyd hosszú ideig forró kemencében.
• Forró felületek mellett dolgozva elővigyázatosság szükséges; használj hőálló kesztyűt.